想定外の出来事が多く起こるようになりました。昨今のゲリラ豪雨や大雪、大規模な台風を前に私たちは何もなす術がありません。 農家経験の浅い私たちはもちろんのこと、経験豊富な農家さんにとっても今の状況ではどうすることが正しいことなのかおそらくわからないことだらけなのではないかと思...

当園で収穫したサンふじをまるごと搾りました。サンふじのこっくりとした甘さがそのままジュースになっています。酸化防止剤（色どめ）としてビタミンCが入っていますが、通常の半分に減らしています。 地元の加工所で搾りから瓶詰めまで、果樹園のメンバーとひとつひとつ手作りしています。ち...